[이마트 피코크 밀키트] 마라샹궈 솔직 리뷰!

이마트 밀키트! 피코크 마라샹궈 후기!

★ INTRO

★★ 이마트 피코크 밀키트 마라샹궈 소개

★★★ 솔직 후기

★ INTRO

마라샹궈 밀키트는 이번에 병천식 순대곱창볶음을 사면서 함께 산 것이다. 2개 사면 40%라 하여 샀는데, 이것은 해당 제품이 아니어서 할인을 못 받고 낚여서 구매하게 된 제품. 하지만 샀으니 또 맛나게 먹어보아야겠지. 와이프가 마라샹궈를 좋아해서 병천식 순대곱창볶음과 함께 조리하였다.

★ 이마트 피코크 밀키트 마라샹궈 소개

마라샹궈. 언제부터인가 우리 곁에 매우 친숙하게 다가온 음식이다. 몇 년 전만 해도 마라탕과 마라샹궈는 어디 특별한 곳을 가야만 먹을 수 있는 특별한 음식이었던 것 같은데, 이제는 이렇게 쉽게 먹을 수 있다.

이마트 피코크 밀키트 마라샹궈는 2인분 구성으로 조리 예상시간이 15분이라고는 하나, 뒤에 다시 이야기하겠지만 시간이 훨씬 더 걸릴만한 요소를 가지고 있다. 병천식 순대볶음은 '아주쉬워요' 였는데, 이 요리는 '쉬워요' 수준으로 조리하는데 어렵지는 않다.

왼쪽 위부터 시계방향으로 청경채, 배추, 숙주, 고추기름, 마라소스, 소고기(양지), 포두부(나는 이걸 건두부라 부르는데 포두부라고 하나보다), 당면. 요런 재료 구성을 가지고 있다.

개인적인 생각으로 이번 피코크 마라샹궈는 저번에 먹은 마이쉐프 밀키트 마라샹궈에 비해 재료 구성이 살짝 아쉬웠다. 마이쉐프 마라샹궈의 경우 소시지도 들어있었는데, 이마트 밀키트는 소시지 대신 포두부가 들어있었다. 뒤에 이야기하겠지만, 당면의 경우도 마이쉐프는 1분만 불리면 되었는데, 이마트 밀키트는 30분을 불려야하는 점, 그리고 포두부를 잘라야하는 점이 살짝 귀찮았다.

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조리 방법은 위와 같다.

첫째, 뜨거운 물에 당면을 30분간 불린 뒤 끓는 물에 5분간 삶아 체에 밭쳐둔다. 그리고 포두부를 1cm 간격으로 길게 잘라놓는다. (이 부분이 매우 귀찮은 부분인 것 같다. 분명 조리시간 15분이라고 했는데, 여기서만 35분을 잡아먹는다. 물론 이걸 하면서 다른 걸 할 수 있기 때문에 엄청나게 시간을 잡아먹지는 않지만, 적어도 35분 이상은 걸린다는 이야기다.)

둘째, 준비된 소고기 양지 부위를 적당히 잘라 키친타월에 핏물을 제거하고, 프라이팬에 오일 1큰술을 둘러 1분간 볶는다.(1큰술이라 함은 일반 성인용 숟가락 가득이라고 생각하면 편하다)

셋째, 고기를 볶은 팬에 야채와 포두부를 넣고 강불에 1분간 볶는다. 이후 당면과 마라 소스를 넣고 1분간 더 볶는다.

넷째, 고추기름을 넣고 잘 섞어준 후 접시에 플레이팅 하든 말든 맛있게 먹는다!

기호에 따라 소시지나 연근을 넣어 드시면 더욱 맛있다고 하는데, 그냥 키트에 넣어주면 안 되겠니?

★ 솔직 후기